Mise en Place Etkinlikleri kapsamında 19 Kasım 2024 Salı günü "Geleneksel Türk Mutfağı Atölyesi" gerçekleştirildi.
Mahir Lokantası Kurucu Şefi Mahir NAZLICAN tarafından gerçekleştirilen atölyede moderatör olarak Esra DÜZDAĞ ATEŞ yer aldı. Atölyede papaz yahni ve babagannuş ürünleri hazırlandı. Mahir NAZLICAN hazırlanan ürünlerin yapım aşamaları, püf noktaları gibi konulara değinirken aynı zamanda öğrencilerin mutfak sektörü ve lokantacılık hakkında merak ettiklerini yanıtladı.
KLU Gastronomi ve Mutfak Sanatları GAUM Mise en Place
Bu website tüm cihazlarla uyumludur. 
